Как делать мастырку?

У каждого рыбака конечно же есть свои способы и секреты приготовления мастырки и каждый убежден, что именно его мастырка наилучшая)))

Расскажу о том, как готовлю я.

Итак ингредиенты:

1. Сухой горох, или гороховая мука, если есть.
2. Манная крупа.
3. Вода.

Способ приготовления мастырки:

- Если используем горох, а не гороховую муку, то предварительно его нужно перемолоть. Я для этих целей использую кофемолку.
- В кипящую воду добавляем гороховую муку, постоянно ее перемешивая, варим до состояния каши.
- После приготовления гороха добавляем манку, перемешивая до консистенции, пока проворачивается ложка.
- Отставляем кастрюли с плиты и даем остыть.
- После остывания, мнем руками тесто до состояния, до тех пор пока по консистенции оно не станет похожим на пластилин, при необходимости добавляя манку или муку.

Мастырка готова. Но, для перестраховки, идя на рыбалку желательно взять с собой также муку или манку, чтобы при необходимости довести мастырку до нужной вязкости непосредственно у водоема.